Cocktails au shaker et rhum : toutes nos recettes

Name: Un apéritif réussi avec ces recettes de cocktails au shaker
Total time: 30 min
Cuisine: cocktails au shaker

Les cocktails au shaker peuvent être réalisés avec un Cobbler Shaker ou un Boston Shaker. Photo par Didriks

Le shaker est l’outil préféré des barmans, indispensable dans la préparation de certains cocktails comme par exemple le Gin Fizz, le Daïquiri, le sidecar ou encore le Cosmopolitan.

Le shaker est parfait pour mélanger les ingrédients de natures et de densités différentes et pour lier les saveurs entre elles. Il donne un mélange plus homogène qu'avec l'utilisation de la cuillère.

Cocktails au shaker et rhum : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de cocktails au shaker et rhum

Daïquiri

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La recette classique du daïquiri au rhum cubain.

Zombie

Chef Simon

Un cocktail tiki de type longdrink

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Daïquiri Fraise

Recettes du Chef

Je vous propose de préparer pour toutes vos occasions un cocktail à base de rhum déclinant la célèbre recette du daiquiri mais cette fois avec de la fraise. Facile à préparer, rafraichissant. A consommer bien sûr toujours selon les recommandations d'usage.

Papa Doble

Institut du cocktail

Le cocktail Papa Doble est un classique cubain, créé en hommage à Ernest Hemingway, qui était un grand amateur de Daiquiris. C'est un cocktail équilibré et acidulé, parfait pour les chaudes journées d'été. Essayez-le chez vous et laissez-vous transporter dans les rues colorées de La Havane !